En sida om hus och hem, planer, katter recept och hur vi drömde om en egen sommarstuga.
Leche de Tigre är såsen som blir kvar när man fixat ihop sin ceviche och samtidigt kan vi kalla det basen för tillagningen då detta är en rätt som tillagas av syran från citrus. Många peruaner tar gärna en som en nubbe efter att de Läs mer
En variant på en klassisk amerikansk lobster roll. Underbart krämig och smakrik hummerröra med färska örter serverad i ett härligt brioche bröd,
De här krustadernahar varitett återkommande inslag under festligheter i Detvisnka hemmet. Inspirerade av ägghalvor serverade på Långbrovärdshus julbord.
Här kan man väja kräftstjärtar, klassiska räkor eller vannameiräkor jag har lagat receptet på samtliga.
Inspirationen till denna fick vi på Långbrovärdshus. Jag har ingen aning om hur de gör sin Nobis men min smakar precis som jag vill att den ska.
Från början var detta en sida för husletande men med tiden har den blivit en receptbank för alla mina favoritrecept.
Sushi och sahimi är ju galet gott. Så här kommer en variant som delvis ska gå i ugnen.
Har inte varit ett riktigt fan av korvstroganoff men lite stök med mina tänder har gjort ”barnmat” till något som jag behövtlaga under några veckor. Här med en vuxnare smak.
Plockmat kan vara svårt att variera i utseende. en hel del beror på vad man använder som ätbar bägare eller fat. Champinjoner blir bra bägare att fylla.
