Pilgrimsmusslor med bacon, sriracha/crème fraichesås
Pilgrimsmusslor säljs även under namnet Kammusslor på engelska ”Scallops”
En sida om hus och hem, planer, katter recept och hur vi drömde om en egen sommarstuga.
Plockmat
Klassisk amerikansk lobster roll
En variant på en klassisk amerikansk lobster roll. Underbart krämig och smakrik hummerröra med färska örter serverad i ett härligt brioche bröd,
Löjromskrustader med äggulekräm
De här krustadernahar varitett återkommande inslag under festligheter i Detvisnka hemmet. Inspirerade av ägghalvor serverade på Långbrovärdshus julbord.
Heta sushimuffins med lax och avokado
Sushi och sahimi är ju galet gott. Så här kommer en variant som delvis ska gå i ugnen.
Parmesanfyllda champinjoner
Plockmat kan vara svårt att variera i utseende. en hel del beror på vad man använder som ätbar bägare eller fat. Champinjoner blir bra bägare att fylla.
Lyxiga snittar med hempillade räkor
Kanske kan vi kalla detta toast skagen med en twist? Själv tycker jag det är viktigt att räkorna är hemskalade… räkor i lag duger inte!