Kan höra grannen kalla mig ”bebe” med riktig Cajundialekt när jag serverar detta 🙂

Smaskigt tillbehör från min kompis i Florida

Så var det dags för den årliga skinkan. Här är mitt recept och lite tips.

Denna eftersatta byggnad har inte fått mycket kärlek genom åren gissar vi på. endast tacket har bytts och sedan har den fått stå och förfalla lämnad åt myrorna som nog plockat ner den lite i taget. Men det finns en gammal bakugn och en stor…

Vi ville att alla våra vänner alltid ska känna sig välkomna, så tanken var att ge rummet lite botique-hotells-känsla. samtidigt som vi ville anspela på sekelskiftet.

Det tog lång tid att hitta någon som hade tid att ta sig an vårt tak som var i desperat behov av omläggning då pannor blåst ner (Se första bilderna) taket var farligt vid blåst. Det läckte även in vid ena takkupan om det regnade…

Nu ska det bli köksland eller pallkragepark det ska förhoppningsvis inte enbart vara en plats för oldling utan även för att tillta och njuta av solen, fjärilar och blommor.

Något som är ett måste i Gumbo är treenigheten av lök, paprika och selleri. Själv tycker jag inte det är en Gumbo om den inte innehåller Okra.

Jag har så härliga minnen från midsommarstänger ljuvligt dekorerade med lupiner. Jag har en kanna som min mamma gärna hade ett helt fång med lupiner i. Men redan när vi först tittade på mäklarbilderna av Solhaga förstod jag att jag måste ta tag i det problem de så tydligt visade sig vara.

Vårt första nyår på Solhaga! 2019 blir 2020. det firar vi med att ha våra första gäster. Kjellinosarna kom på besök från Gävle. Lite overkligt att fira tillsammans med vänner i vårt stora hus. Men också extra roligt att duka vackert i matsalen

Vi gjorde även stjärnor som vi klippte upp spetsarna på innan vi fiterade. passar hela året.

Eftersom vi har rötter i Finland så är detta något som ska finnas på julbordet. Jag väntar dock med att ha i löken för den kan jag inte äta rå.