Författare: Cia

Saftigaste sockerkakan

Saftigaste sockerkakan

Ett grundsmetsrecept för sockerkaka som du enkelt kan smaksätta efter eget tycke, genom att tillsätta till exempel lite kardemumma, citrussaftl eller kanske malen ingefära.

Lyxiga snittar med hempillade räkor

Lyxiga snittar med hempillade räkor

Kanske kan vi kalla detta toast skagen med en twist? Själv tycker jag det är viktigt att räkorna är hemskalade… räkor i lag duger inte!

Curry vindalookyckling i kokosgrädde med nudlar

Curry vindalookyckling i kokosgrädde med nudlar

En favoriträtt som jag får passa mig för att laga för ofta så jag inte tröttnar. Kyckling med en smak av Asien.

Pannkakor

Pannkakor

Första gången jag skulle steka pannkakor sa sambon att han kunde fixa en smet på måfå. Vi kan säga som så att det gick inte bra. Så nu använder jag alltid det här och misslyckas aldrig!

Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor

Bästa helgfrukosten. Detta är för övrigt något vi ofta bjuder våra gäster på om de sover över.

Cias coleslaw

Cias coleslaw

Världens godaste coleslaw om jag får säga det själv.

Majsbröd – Cornbread

Majsbröd – Cornbread

Här är ett recept med filmjölk istället för kärnmjölk. Serveras med Louisianakyckling och Cias Coleslaw.

Friterad Kärnmjölkskyckling á la New Orleans

Friterad Kärnmjölkskyckling á la New Orleans

Kan höra grannen kalla mig ”bebe” med riktig Cajundialekt när jag serverar detta 🙂

Ginas japanska gurksallad

Ginas japanska gurksallad

Smaskigt tillbehör från min kompis i Florida

Griljera skinka

Griljera skinka

Så var det dags för den årliga skinkan. Här är mitt recept och lite tips.

Solgul räkpastasås med saffran

Solgul räkpastasås med saffran

Snabbt favvorecept från när jag och Mika var med i Viktklubben

Ladan, bakstugan eller eventuellt drängstugan får lite färg

Ladan, bakstugan eller eventuellt drängstugan får lite färg

Denna eftersatta byggnad har inte fått mycket kärlek genom åren gissar vi på. endast tacket har bytts och sedan har den fått stå och förfalla lämnad åt myrorna som nog plockat ner den lite i taget. Men det finns en gammal bakugn och en stor…