Pilgrimsmusslor säljs även under namnet Kammusslor på engelska ”Scallops”

Nyår firades så klart på Solhaga. Är vi bara lediga är det där vi befinner oss.

Leche de Tigre är såsen som blir kvar när man fixat ihop sin ceviche och samtidigt kan vi kalla det basen för tillagningen då detta är en rätt som tillagas av syran från citrus. Många peruaner tar gärna en som en nubbe efter att de…

Perfekt både som förrätt eller dela på två till middag.

En variant på en klassisk amerikansk lobster roll. Underbart krämig och smakrik hummerröra med färska örter serverad i ett härligt brioche bröd,

Lilla granen i stan är perfekt morgonbelysning har ställt in den på timer så att den tänds när vi ska upp och släcks när vi går till jobbet. Så skönt att slippa tända lampor på morgonen och man får vakna lååångsamt. Så tanken är att…

Snart är 2022 till ända då är det slut på myset. Lister ska slipas och målas och så ska nya tapeter upp. Sen kommer en till liten luddskalle och flyttar in till oss. Det blir med andra ord en blandning av slit och nöje.

De här krustadernahar varitett återkommande inslag under festligheter i Detvisnka hemmet. Inspirerade av ägghalvor serverade på Långbrovärdshus julbord.

Här kan man väja kräftstjärtar, klassiska räkor eller vannameiräkor jag har lagat receptet på samtliga.

Inspirationen till denna fick vi på Långbrovärdshus. Jag har ingen aning om hur de gör sin Nobis men min smakar precis som jag vill att den ska.

Från början var detta en sida för husletande men med tiden har den blivit en receptbank för alla mina favoritrecept.

Ibland snöar man in på något, hos oss har det blivit det här brödet.