Balkongen 2018
Det här känns som sommaren som aldrig ville ta slut. Jag måste säga att jag gillar det om det bara vara så att det även kom lite regn! Vi har inte sett regn på flera månader och naturen lider. och i vinter kommer djuren att …
Författare: Cia
En gentlemans trädgård
Tanter i hatt flockas i de öppna trädgårdarna denna dag. Jodå även jag bar hatt, det känns liksom helt rätt och jag får vara tantig i trädgården, dessutom tjatar Mika alltid om att jag passar så bra i hatt att jag borde bära det jämt. …
Oväntad bonus
Öppna trädgårdar i England hade jag hört talas om. Om ni följt SVTs program trädgårdstider så vet ni att de försökte komma med i ”the Yellow book” som ges ut av ”the National Gardens Scheme ” där Mrs Penny Snell är ordförande. För att komma med där krävs att man blir godkänd av någon av deras representanter.
Continue reading Oväntad bonus
Citrussallad med hackad mandel
Fräsch sallad som passar superbra på julbordet eller med lite stekt kassler.
Tiramisu á la Cia
Det här behöver du
- 4st äggulor
- 4 msk strösocker
- 1 dl marsalvin
- 2 dl starkt kaffe helst espresso
- 500 g mascarpone
- 1 pkt savoiardikex
- 2 msk kakao
- 1 st kitchen aid
Gör så här
- Börja med att fixa till kaffet så att det hinner svalna, häll i marsalavinet direkt så hjälper det till att kyla ner kaffet.
- Vispa äggulor och socker i KitchenAid till vitt klet som liksom toppar sig .
- Klicka i mascarponen lite i taget på låg hastighet.
- Ta hälften av Savoiardikexen och vänder dem snabbt i kaffe/vin blandningen. Kexen ska fortfarande vara spröda och nästan kännas torra.
- Lägg ett lager av kexen i formen och bre på knappt hälften av mascarpone/äggkletet.
- Pudra med kakao
- Lägg på en ny omgång med kaffedoppade kex.
- Spritsa toppar av mascarponefluff på toppen.
(Det går även bra att bara smeta ut fluffet med en slickepott) - Vänta MINST 5 timmar för tiramisun att mogna, kaffet letar sig in i kexen och allt binder ihop sig.
- När topparna blivit stela i kylen sikta över ett rejält lager med kakao.
Upphöjd köksträdgård
De få som verkligen känner mig vet att jag är en riktig stenget. Jag inte smidig som en då. Jag bara älskar sten! Svenska småländska murar kan få mig alldeles lycklig. Min drömträdgård är därför ganska stenig. Jag vill dessutom skapa en trädgård med upphöjda …
Lilla gröna – Här vaknar drömmen
21 augusti 2012 vaknade drömmen om en egen stuga att spendera både semestrara och helger. Men just då kändes det avlägset vi hade ingen möjlighet att lägga undan några pengar. M kikade i alla fall på Hemnet och hittade ”vårt” hus. Han ville bara se …
Tomater 2014
När man är i Grekland är grekisk sallad bland det godaste som finns. Det beror delvis på tomaterna som smakar solkysst och matigt. Ingen syra som biter bara fyllig tomat. Så dessa tomater ville vi så klart ta med hem. Sagt och gjort jag pillade tomatfrön ur en skiva tomat.
Continue reading Tomater 2014
Balkongen 2014
Det här året är första året då odlandet började ta över balkongen. En härlig mysfaktor men lite utrymme att sitta och mysa på.
Balkongen, 2013
Det här är första sommaren som balkongen fått lite mer kärlek och vi ser potentialen. Vi har sedan vi flyttat in haft ett kattgaller som består av galvaniserat kompostgaller.