Cias coleslaw

Världens godaste coleslaw om jag får säga det själv.

• ½ vitkålshuvud, hyvlad med osthyvel (maskinhackad blir blöt)
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk majonäs
• 2 tsk gravelij senap
• 2 Granny Smith äpplen (Finhadckade i små kuber)
• salt och peppar.

Blanda allt utom vitkålen och äpplen och smaka av. När du är nöjd med smaken har du i resten. Den ska inte vara för kladdig! Då har du i mer vitkål.