En sida om hus och hem, planer, katter recept och hur vi drömde om en egen sommarstuga.
Mika önskade sig en rödvinbärsbuske så jag köpte en till honom. Senaste åren har den varit galen den dignar med bär och vi hinner inte ta hand om dem alla. EN buske! Men då vi gillar höst- och vintergrytor med gelé så har jag i …
Skär köttet i bitar och bryn det och ta ut och lägg i en skål.
Hacka Champinjoner i bitar och stek ur dem vätskan
Hacka Rotsellerin, och rödlöken under tiden to steker champinjonerna. Ta ur champinjonerna ur grytan. Fräs lök, pressad vitlök chili. Ha i Mutti-tomater, vin och fond (börja med 4 msk och ha i mer senare om det behövs) koka upp. Ha i Rotselleri, kött och champinjoner och häll i vatten tills ingredienserna täcks. Låt grytan koka 2 timmar. Rör om då och då. Fyll på med mer vatten efter hand det kokar bort. Salta och peppra och ha i mer fond om det behövs. Smaka av med balsamvinäger och ha i Créme fraishe.
Servera med kokt broccoli eller kokt potatis. Pressad potatis är gott till gryta. Då använder jag mjölig potatis. Annars är min favorit potatis La Vie.
En tik Tok trend som passade oss i vår kolhydratsjakt. Som en Big Mac fast i salladsformat med en dressing väldig likt ”originalet” samt helt lchf vänligt såklart! . Om man inte vill köra kolhydratsnålt lägger man sallade på ett bröd.
Så enkelt och så gott. Vi är inne i en period då Mika kör kolhydratsfattig mat. Vilket kan återspegla sig i recepten.
till citrondelen behövs 5-6 citroner.
Skär tomaterna i mindre bitar och hacka upp ingefäran i små bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med citronskal och -juice. Låt koka upp och koka ca 20-30 minuter under lock. Rör då och då.
Tillsätt sockret och koka upp, låt koka ca 3 minuter. Häll upp på väl rengjorda och steriliserade glasburkar och sätt på locket. Fyll burkarna hela vägen upp och ställ upp och ner.
Låt svalna och förvara i kylen.
Börja med att noga rengöra burkar och flaskor som du ska använda till din sylt eller saft. Det är viktigt för att saften och sylten ska hålla länge.
Lägg dina rena burkar eller flaskor på ett galler i en kall ugn som värms till 100°C. Låt dem stå kvar ca 15 minuter efter att ugnen nått 100°C eller tills de är helt torra. Vatten som finns kvar efter rengöringen kan orsaka mögel.
Mat med smak av mellanöstern. Funkar också bra med klyftpotatis i ugn.
Det här behöver du Gör så här Koka sushiriset och låt det svalna.Tärna laxenBlanda ihop allt och , låt marinera ca 20 min.Klipp Noriarken i fyrkanter som går upp på sidorna om de läggs i en muffinsform. Bred ut riset i ett tunnt lager ut …
Tillaga sushiriset enligt förpackningen och låt det svalna.
Blanda ihop dressingen i en skål
Ha i avokadon i skålen och rör om limesaften hindrar den från att oxidera.
Blanda i övriga ingredienser och rör om.
Klipp Noriarken i fyrkanter som går upp på sidorna om de läggs i en muffinsform. Bred ut riset i ett tunnt lager ut till kanterna och truck ner rutan i muffinsformen så att det formar en skål fyll hela plåten.
Klicka i laxfyllningen i skålarna. Färdigt att servera.
Pga av Tesla konflikten blev det istället en VW Id.7 som förväntas komma i mars.
Formbröd som var på väg att bli tråkigt. Ja då blir det brunch med fattiga riddare.
Tärna och knaperstek baconet i en stekpanna. Ta ur panna och lägg på lite hushållspapper.
*Stek kycklinginnerfiléerna, hela, runtom i smör. Salta och peppra. Ta ur kycklingen ur pannan.
Blanda grädde, fond, soja och senap och vispa i pannan. Blanda majsenan med lite mjölk eller vatten och vispa ner. Lägg i kycklingen igen. Sjud ca 5 min eller tills kycklingen är genomstekt.
Strö bacon över och gräslök över kycklingen.
Servera grytan med valfria tillbehör som jag hade kvar kokt potatis som jag valde att steka upp.
