snittar

Tag

Archives

0 comments

1 långpanna

• 2 msk olivolja
• 8-9 dl vetemjöl special
• 2 tsk salt
• 25 g jäst
• 4 dl vatten
Kryddsmör:
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk hackade färska blandade örter, t ex mejram, timjan och salvia.
• 50 g Smör
Till långpanna:
• 2 msk olivolja
Pensling:
• vatten
• Flingsalt

0 comments

16 st snittar.

1 burk Mästarmatjesill
2 potatisar
2 ägg
2 msk crème fraîche
2 msk klippt gräslök
salt.
2-3 knäckebröd liknande Byknäcke (Se bild)

1. Koka ägg och potatisoch låt dem bli kalla.
2. hacka sedan potatis och ägg till små tärningar
3. Blanda ihop med gräslök och creme fraiche.
4. Smaka av med salt.
5. Bryt knäcket i munsstora bitar.
6. Klicka upp en dryg tesked av röran ovanpå varje knäckebit.
7. Lägg på matje filéer. Dela dem om de är för stora.
8. Dekorera med ytterligare gräslök.