Stekt tonfisk med mangosalsa

Det här behöver du

Mangosalsa

• 1 pkt mango (ICAs tärnade i låda)
  • 3 avocado
  • 1 liten rödlök finhackad
  • 15 körsbärstomater
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1-2 Pressade lime

• 2 färska skivor tonfisk, ca 150 g styck
• 1 tsk hackad fryst röd chilli till tonfisken
• 1-2 lime pressad lime ( spar några bitar till servering (gott att pressa på fisken)
• Olivolja
• Salt och peppar

Gör så här

Mangosalsa

Hacka upp alla ingredienser till salladen och blanda om.

Marinera tonfiskskivorna i lite limesaft, salt, peppar och skivad chillipeppar i någon timme.
Stek på hög värme i 30-40 sekunder på varje sida. Innertemperaturen ska vara 31 grader. Kör du den för länge blir den torr och tråkig.
Avsluta med att klämma över lite lime och njut!