Äppelträd

Ja, äppelträd hör hemma i en trädgård; de trivs i soliga och väldränerade lägen och kan ge både vacker blomning och god skörd av frukt. Mika har tydliga goda minnen från att ha plockat äpplen som liten grabb i deras trädgård, så det är ju en självklarhet att vi ska ha äppelträd i vår trädgård.

Inte helt lätt att välja då vi alltid är lite begränsade i vår odlingszon (zon 5) . Men det finns sorter och grundstammar som passar för olika trädgårdar. Vi har valt grundstammar som ska klara vår zon och som även kan bli mycket gammal, upp till 100 år. Men det finns ju annat att tänka på som  exempelvis storlek och pollinering Vi har därför valt 3 olika äpplen som tycker om varandra men leverererar lite olika. Vi valde Transparente Blanche,  P.J. Bergius (Röd Sävstaholm) samt Åkerö.

Vad är egentligen en grundstam?

Jo, när det gäller äppelträd är det lite speciellt – man kan nämligen inte odla fram en äppelsort från frö och få ett träd som är genetiskt identiskt med modersorten. För att bevara sortens egenskaper använder man därför en metod som kallas ympning. Det innebär att man fäster en kvist från den önskade äppelsorten på en särskilt odlad stam – en så kallad grundstam – som påverkar hur det färdiga trädet kommer att bete sig och utvecklas.

Grundstammar delas ofta in i två huvudkategorier: svagväxande och starkväxande. Namnen säger ganska mycket i sig själva – en svagväxande grundstam ger ett mindre träd med lugnare tillväxt, medan en starkväxande grundstam resulterar i ett större, mer kraftfullt träd.

Den grundstam vi valt är A2

A2 är ett exempel på en starkväxande grundstam som ger robusta och stora äppelträd. Den utvecklar kraftiga rötter som förankrar trädet väl i jorden, och kronan blir stor och generös. Under de första åren kan trädet behöva stöd, men när det väl har etablerat sig klarar det sig fint på egen hand. Det kan dröja några säsonger innan trädet börjar ge frukt – men den som har tålamod blir rikt belönad. Träd på A2 kan leva i upp till ett sekel och producera frukt i generationer. Grundstammen är härdig i zon 1–6.

Äppelträd behöver sällskap för att bära frukt

För att ett äppelträd ska kunna ge frukt räcker det inte med bara ett träd – det behöver nämligen korspollinering. Det betyder att blommorna måste få pollen från en annan äppelsort för att kunna utveckla äpplen. Den här uppgiften sköts av naturens egna små medhjälpare – bin, humlor och andra pollinerande insekter.

Om du bor i ett villaområde finns det ofta redan andra äppelträd i närheten, vilket gör att pollineringen brukar lösa sig av sig själv – kanske tack vare en grannes träd som passar perfekt ihop med ditt.

Men bor du mer avsides (vilket vi gör), eller vill vara helt säker på att få frukt, är det klokt att plantera minst två olika sorter som fungerar som pollineringspartners. De träd vi valt presenteras längre ner.

Skördetider – sommar-, höst- och vinteräpplen

Äppelträd bjuder inte bara på en fantastisk mångfald i smak och utseende – de skiljer sig också åt när det gäller när frukten mognar. Vissa sorter ger skörd redan i sensommaren (sommaräpplen), medan andra mognar under hösten eller först sent på säsongen (höst- och vinteräpplen). Sommaräpplen är ofta allra godast. Vi har valt ett träd för varje säsong.

Malus domestica Transparente Blanche E Sommaräpple, Västerbottens Landskapsäpple

fruktbeskrivning

medelstor till stor, fast mycket saftigt gulvitt fruktkött, syrlig och lite söt aromatisk smak, mognar aug-sept, bord och hushållsfrukt, bra äpple för allergiker, grönt kulturarv, sol, zon 1-6, god motståndskraft mot skorv.

Egenskaper:

Malus domestica P.J. Bergius (Röd Sävstaholm) Höstäpple Upplands Landskapsäpple

Fruktbeskrivning

medelstor rödgrön, fast saftigt vitgult fruktkött, sötsyrlig smak, mognar sept, kan lagras till okt-nov, dessert, bord och hushållsfrukt, sol, zon 1-6.

Egenskaper:

Malus domestica Åkerö E Vinteräpple, Sörmlands Landskapsäpple

Fruktbeskrivning

Medelstor till stor, fast ganska grovt saftigt gulvitt fruktkött, söt mild syrlig och mycket aromatisk smak, plockas okt, ätmogen nov, kan lagras till jan-feb, dessert, bord och hushållsfrukt, grönt kulturarv, sol, zon 1-5, god motståndskraft mot skorv.

Egenskaper: