Getost och rödbetsfyllda färsbiffar med sherryhonungssås

our blog

Getost och rödbetsfyllda färsbiffar med sherryhonungssås

,
In Nötkött
,

Vi köpte Labneh för vi tyckte det lät spännande. Sen gällde det att använda det också. Så Jag hittade på ett recept som vart värt att spara.

Biffar:
500 gram köttfärs
250 gram Förkokta rödbetor
En kruka Persilja
250 gram Chevré eller annan liknande getost. Jag använde Labneh naturell som är get yoghurtbollar
3 äggulor.
Salt och peppar
Smör till stekning
Sås
Köttbuljongtärning
3 dl grädde
1 msk honung
salt
peppar
Några droppar sherryvinäger
Riv chevré och rödbetor
Hacka persilja
Dela äggen
Blanda allt med färsen glöm inte att salta och peppra i smeten.
Stek biffarna så de får yta salta och peppra på båda sidorna.
Låt biffarna gå klart i ugnen.

Smula ner en buljongtärning i stekpannan och låt puttra ihop med grädden.
Ha i honungen honung och några droppar sherryvinäger.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med någon typ av potatis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked*