Enkel Nobissås med crème fraiche
Variant på Operakällarens klassiker skapad av Werner Vögeli.
Fisk
Variant på Operakällarens klassiker skapad av Werner Vögeli.
Det här receptet kommer från min dagmamma och min bästis! Bästa smörgåstårtan.
Leche de Tigre är såsen som blir kvar när man fixat ihop sin ceviche och samtidigt kan vi kalla det basen för tillagningen då detta är en rätt som tillagas av syran från citrus. Många peruaner tar gärna en som en nubbe efter att de är färdiga med sin middag.
Otroligt fräsch och somrig rätt. Tonfisken funkar även på grillen.